Домашний гейнер или готовый: что эффективнее
С ростом популярности спортивного питания все больше людей задаются вопросом: обязательно ли покупать готовый гейнер или можно приготовить его самостоятельно? В интернете существует множество рецептов домашних коктейлей, обещающих такой же эффект, как у профессиональных смесей. Обычно в них входят молоко, овсяные хлопья, бананы, творог, мед, арахисовая паста и другие привычные продукты.
На первый взгляд кажется, что домашний вариант не только дешевле, но и полезнее. Однако действительно ли он способен полностью заменить качественный промышленный гейнер? Чтобы ответить на этот вопрос, важно понимать, какие задачи выполняет эта добавка и за счет чего достигается эффект набора массы.
Что такое гейнер
Гейнер - это высококалорийная смесь, содержащая углеводы и белок в определенном соотношении. Основная задача продукта - помочь человеку увеличить суточную калорийность рациона и обеспечить организм строительным материалом для восстановления и роста мышечной ткани.
Рост мышц происходит не благодаря самому гейнеру, а благодаря сочетанию нескольких факторов:
- достаточного количества белка;
- профицита калорий;
- регулярных силовых тренировок;
- полноценного восстановления.
Поэтому любой продукт, который помогает выполнить эти условия, потенциально способен выполнять функцию гейнера.
Что представляет собой домашний гейнер
Домашний гейнер - это коктейль, приготовленный из обычных продуктов питания.
Чаще всего используют:
- молоко;
- овсяные хлопья;
- бананы;
- творог;
- арахисовую пасту;
- мед;
- ягоды;
- сывороточный протеин.
Комбинируя эти ингредиенты, можно получить напиток с высокой калорийностью и большим содержанием белка.
При правильном подборе продуктов его пищевая ценность практически не уступает многим промышленным смесям.
Преимущества домашнего гейнера
Главный плюс домашнего коктейля - полный контроль состава.
Вы самостоятельно определяете:
- количество белка;
- содержание углеводов;
- жирность;
- калорийность;
- качество используемых ингредиентов.
Если вы придерживаетесь определенной системы питания или хотите исключить некоторые компоненты, сделать это достаточно просто.
Еще одно преимущество - возможность использовать натуральные продукты без искусственных ароматизаторов и подсластителей.
Для многих людей это становится важным фактором выбора.
Недостатки домашнего варианта
Несмотря на очевидные плюсы, домашний гейнер имеет и свои ограничения.
Прежде всего это время.
Каждый коктейль необходимо приготовить:
- подобрать ингредиенты;
- взвесить продукты;
- использовать блендер;
- затем помыть посуду.
Если делать это ежедневно, процесс начинает занимать заметную часть времени.
Кроме того, домашние коктейли не всегда удобно брать с собой на работу, учебу или тренировку.
Еще один нюанс - стабильность состава.
Даже небольшие изменения количества ингредиентов приводят к изменению калорийности и содержания белка.
Преимущества готового гейнера
Главное достоинство промышленного продукта - удобство.
Чтобы приготовить коктейль, достаточно добавить порошок в воду или молоко и встряхнуть шейкер.
На это требуется меньше минуты.
Кроме того, каждая порция имеет одинаковый состав.
Это позволяет точно контролировать:
- количество белка;
- количество углеводов;
- общую калорийность;
- размер порции.
Для спортсменов, регулярно следящих за питанием, такая предсказуемость оказывается большим преимуществом.
Что эффективнее для роста мышц
Если сравнивать качественный домашний коктейль и хороший промышленный гейнер с одинаковым содержанием белка и калорий, разницы в эффективности практически нет.
Организм не различает источник питательных веществ.
Белок остается белком независимо от того, поступил он из творога, сывороточного протеина или спортивной смеси.
Поэтому при одинаковой калорийности и содержании белка оба варианта способны одинаково эффективно поддерживать набор мышечной массы.
Стоимость
Многие считают, что домашний вариант всегда дешевле.
На практике это не совсем так.
Если использовать только молоко, овсянку и бананы, стоимость действительно будет ниже.
Однако после добавления качественного сывороточного протеина, ореховой пасты, ягод и других компонентов цена одной порции заметно увеличивается.
Во многих случаях она становится сопоставимой со стоимостью качественного готового гейнера.
Поэтому сравнивать следует не стоимость упаковки, а цену одной полноценной порции с одинаковым количеством белка и калорий.
Что лучше усваивается
Для здорового человека оба варианта перевариваются хорошо.
На скорость пищеварения сильнее влияют:
- общий объем порции;
- количество жиров;
- содержание клетчатки;
- индивидуальная переносимость продуктов.
Например, коктейль с большим количеством овсяных хлопьев и арахисовой пасты будет усваиваться медленнее, чем готовый гейнер, разведенный водой.
Это нельзя назвать недостатком - в некоторых случаях более медленное насыщение даже оказывается преимуществом.
Удобство использования
Именно здесь готовый гейнер значительно выигрывает.
Его удобно:
- брать в дорогу;
- использовать после тренировки;
- хранить;
- быстро приготовить в любом месте.
Домашний коктейль требует значительно больше времени и условий для приготовления.
Для многих людей именно удобство становится причиной выбора промышленного продукта.
Можно ли сочетать оба варианта
Безусловно.
Такой подход используют многие спортсмены.
Например, дома можно готовить натуральные коктейли из обычных продуктов, а после тренировки, в поездках или на работе использовать готовый гейнер.
Это позволяет разнообразить рацион и одновременно сохранить удобство.
Распространенные ошибки
При выборе между домашним и готовым вариантом часто встречаются одни и те же заблуждения.
Некоторые считают, что домашний коктейль всегда полезнее.
Другие уверены, что любой промышленный гейнер состоит исключительно из сахара.
На самом деле качество определяется конкретным составом продукта, а не способом его приготовления.
Не менее важно учитывать общую калорийность рациона. Даже самый полезный домашний коктейль при постоянном избытке калорий способен привести к набору лишней жировой массы.
Итоги
Домашний и готовый гейнер нельзя назвать конкурентами. При одинаковом количестве белка и калорий оба варианта способны эффективно помогать в наборе мышечной массы. Разница заключается прежде всего в удобстве, скорости приготовления и возможности точно контролировать состав каждой порции.
Если вы любите готовить, располагаете временем и хотите самостоятельно подбирать ингредиенты, домашний коктейль станет отличным решением. Если же важны стабильное качество, мобильность и минимальные затраты времени, готовый гейнер окажется более практичным выбором.
Хорошим примером современного промышленного продукта является Matrix Labs Slow Matrix Gainer. Благодаря сбалансированному сочетанию белка и углеводов он обеспечивает стабильную калорийность каждой порции, легко смешивается и позволяет быстро приготовить коктейль дома, в спортзале или в дороге. Для большинства людей именно такое сочетание удобства и предсказуемого состава делает готовый гейнер наиболее рациональным дополнением к полноценному рациону.
